トマト鍋

先日のカレー鍋に続き、

今日はなんと　トマト鍋

カレー鍋を紹介していたテレビ番組で、

このトマト鍋もやってて、

興味津々でした。

と、その後、友達から「トマト鍋は家で

よくやるよ。おいしいからやってみて」

との言葉があり、ネットでレシピを

入手し、やってみた～

作り方は簡単よ！

お鍋に　にんにくと鷹のツメをオリーブオイルでいため

香りが出たら、みじん切りしたたまねぎをいためる。

そして、トマトの水煮缶、お水、コンソメの素を入れて

塩、コショーで味付ける。

骨付きとりもも、あさり、お野菜どんどん　入れてグツグツ

パプリカとセロリを入れるところが、このトマト鍋らしいところかしら？

げ、セロリ？　と思う方もいらっしゃるかしら

セロリ好きなら、是非入れてほしいわ。

トマトスープを作った段階では、ちょっと酸味がきついかなぁ？

と思ったけど、とり・あさり・お野菜から　いろんなエキスが出て

まろやかになり、酸味は気にならなくなってたよ。

様子を窺いながら　食べ始めたダンナも

「これは　いける！」と　気に入った様子

今日のしめは、パスタ

スープパスタ　ってとこかしらね

おいしかったよ。

次は、ご飯にチーズを入れて　リゾット風にしよっと。