フォカッチャ

台風近づいてきましたね。
ヒマなので、フォカッチャ作ってみました。

意外と簡単に作れたから　ビックリ！！

強力粉にドライイーストと　
つぶしたじゃがいも　塩、オリーブオイル、
水を入れて　こねこね
１時間ほど寝かして、発酵させまーす。

こ、これだけでいいの？　という感じ

１時間後・・・・
もう一度　型を整え、オリーブオイルを表面に塗り
家で栽培してるローズマリーなんか飾っちゃいました。
ちょっと　らしくなってるんちゃうのん！？

トースターで１５分ほど　焼くことに

出来上がりました！
ちょっと　コゲてますが・・・
そして、見本の写真とは　少し様相が異なりますが・・・・

お味のほうはというと、
ちょっと薄味だったけど、まぁ、こんなもんでしょう。


やっぱり自分で作ると、愛着というか　おいしさ倍増だわ。
また　作ってみよー