もつ鍋

一時期ブームだった「もつ鍋」
ブームに乗り損ね、一度も食べたことがなかった。

もつ＝ちょっとゴム？　ていうイメージがあったから
敬遠してたのもある。

そんなこと思いながら、初めて行ったお店
蟻月 　恵比寿店

ここは、2週間前から予約を受け付けてるんだけど、
なかなか予約がとりにくく
有名人も通う　といわれるお店
お味は、
　白・・・・白味噌仕立て
　赤・・・・醤油味
　金・・・・昆布だし
　炎・・・・チゲ風
の4種類があるよ。
店員さんのお勧め　白味噌仕立てを頂くことに。

もつ・・・・・・
お、おいすぃい　
もつ、おいしい　びっくりした。

下処理をしっかりしてるから、臭みも無く
そして、やわらかい。
コラーゲンがでてるスープも
これまたおいしい。

しめに、麺を食べたけど
このスープで食べる麺のおいしいこと　と言ったら。

明日は、お肌ブリブリで、
洗顔したら、水もバーとはじくかしら

そんなことは、なかったからね。
大阪の東心斎橋にも店舗があるので
足を運んでみては？

お取り寄せもあるわよ～ん
”お取り寄せ”　いい響き